Piec do palenia kawy - Stronghold - S7X
Bądź zawsze o krok przed innymi!
Lepsze przewodzenie ciepła dzięki podgrzewaniu bębna
Grzałka bębna z serii X umożliwia bezpośrednie i precyzyjne przewodzenie ciepła, co pozwala jeszcze szersze spektrum aromatów i smaków.
Ten sam rozmiar, więcej mocy
S7X – S7X o zasypie 850 g posiada jeszcze większą moc dzięki nowej opcji podgrzewania bębna, która zapewnia olbrzymią kontrolę w procesie przekazywania ciepła oraz niezawodność podczas auto replikacji profili.
X-lens to jeszcze szybszy czas reakcji i precyzja nieosiągalna dla tradycyjnych czujników temperatury."
Precyzyjny odczyt temperatury dzięki X-Lens
Bezkonkurencyjna funkcja replikacji zostaje ulepszona dzięki niezrównanej precyzji X-Lens.
Wielkość wsadu: od 150 g do 850 g
Ten sam kompaktowy rozmiar, z bardziej wydajnymi funkcjami i zaawansowanymi technologiami.
Matt Winton
Mistrz Świata Brewers Cup 2021
Piec używany przez Mistrzów Świata oraz podczas Mistrzostw Świata w paleniu kawy
S7X Używany jest wszędzie tam, gdzie kluczowe jest podkreślenie złożoności kaw specialty.
Mistrzostwa Korei Południowej w Paleniu Kawy (KCRC)
Hocus Pocus Roasters
Uwielbiany przez ekspertów, specjalistów i wielu innych
Dzięki wydajności w paleniu kawy specialty i kompaktowej konstrukcji, która dobrze komponuje się z każdym wnętrzem, S7X jest uwielbiany przez najlepsze palarnie, ekspertów i mistrzów kawy poszukujących idealnego pieca do palenia kawy. Uwielbiany przez ekspertów, specjalistów i wielu innych.
Proper Coffee Bar
Pierwszy na świecie system z trzema niezależnymi źródłami dostarczania energii
Opatentowana technologia konstrukcji bębna Stronghold pozwala na równomierne mieszanie kawy podczas zarządzania konwekcyjnym, radiacyjnym i kondukcyjnym przewodnictwem ciepła. Ten potrójny system ogrzewania pozwala Ci na optymalne podejście do palenia.
Kondukcja
Łopaty mieszające przesuwają kawę od środka bębna do jego krawędzi w równomierny sposób. Gwarantuje to nam skuteczne rozprowadzenie ciepła po wszystkich ziarnach kawy.
Kondukcja
Dzięki grzałce otaczającej bęben w technologii X-Series można od teraz dodatkowo kontrolować kondukcję oprócz konwekcji oraz promieniowania. Możesz teraz jeszcze lepiej podkreślić złożony smak i aromat twoich kaw.
Promieniowanie
Promieniowanie halogenu odróżnia nasze inteligentne piece od innych Dzięki możliwości przenikania większej ilości energii przez wiele warstw kawy, można teraz bardziej równomiernie wypalić kawę wewnątrz i na zewnątrz.
Konwekcja
Gorące powietrze krąży w bębnie i przenosi ciepło do każdego ziarna, zapewniając równomierną dystrybucję ciepła.
Roastware - to tu dzieje się magia!
Roastware powstał jako wynik współpracy wielu inżynierów i profesjonalistów w dziedzinie palenia kawy. Wbudowany w piec software pozwoli Ci na pełną analizę tego co dzieje się z kawa podczas palenia.
Roastware - to tu dzieje się magia!
Powstały w wyniku badań wielu oddanych inżynierów, chemików i profesjonalistów w dziedzinie palenia kawy, wbudowany Roastware jest gotowy, aby uprościć palenie i twoje potrzeby względem pieca.
Wbudowane, predefiniowane profile to łatwy start
Wystarczy, że wybierzesz metodę obróbki, pochodzenie kawy i żądany poziom palenia a Roastware przeprowadzi analizę i samodzielnie wypali kawę w optymalny sposób.
Manualne palenie kawy
W trybie manualnym zapewnia precyzyjną kontrolę nad dostarczaniem kawie ciepła - konwekcyjnym, kondukcyjnym czy radiacją.
Automatyczne zapisywanie profilu
Wszystkie Twoje profile są zapisane automatycznie i pozwalają Ci łatwo zarządzać produkcją oraz analizować wypał. To wszystko zawdzięczamy integracji wbudowanego oprogramowania z zaawansowaną technologią czujników S7X.
Automatyczna replikacja
Nasz algorytm przenosi replikację na wyższy poziom, automatycznie odczytując i reagując na zmiany czynników zewnętrznych oraz dokonując korekt w celu uzyskania idealnej replikacji wykraczającej poza ludzkie możliwości.
Taca chłodząca
Szybkie schładzanie, od momentu wysypania do temperatury pokojowej w mniej niż 90 sekund.
Hopper
Hopper do umieszczenia od 150 do 850 g zielonej kawy.
W pełni elektryczny
Jeśli bardziej zależy Ci na środowisku i bezpieczeństwie, ale chcesz mniej przejmować się instalacją gazową, konserwacją i kosztami operacyjnymi, Stronghold jest idealnym piecem dla Ciebie.
Próbnik
Monitoruj postępy w trakcie palenia kawy.
Wyświetlacz 10,1 cala
Prosta, intuicyjna i bezwysiłkowa precyzja na wyciągnięcie ręki
Okno podglądu (wziernik)
Przezroczysty wziernik umożliwia kontrolę bębna do palenia kawy.
Grzałka bębnowa
Dodatkowe źródło ciepła zwiększające wydajność palenia.
X-Lens
Precyzyjny pomiar rzeczywistej powierzchni ziarna kawy, możliwy dzięki soczewkom X-Lens.
Pionowa łopatka bębna
Dla optymalnego, równomiernego palenia kawy.
Para lamp halogenowych
Dostateczna ilość promieniowania cieplnego z lamp halogenowych.
Dmuchawa gorącego powietrza
Główne źródło ciepła, wydajny i skuteczny system konwekcyjny.
Specyfikacja pieców Stronghold
S7X
Wymiary (W x D x H)
650 × 620 × 885 mm
Waga
75kg
Wielkość wsadu
150 - 850g
Nominalne napięcie
220V
Zużycie energii
5.8kW
Grzałka bębnowa
Tak
X-Lens
Tak
Zmienna prędkość dmuchawy
Nie
Lampy halogenowe
2
Światło LED na tacy chłodzącej
Nie
S9X
Wymiary (W x D x H)
1420 × 1250 × 1905 mm
Waga
316kg
Wielkość wsadu
3 - 8 kg
Nominalne napięcie
380V
Zużycie energii
34.3kW
Grzałka bębnowa
Tak
X-Lens
Tak
Zmienna prędkość dmuchawy
Tak
Lampy halogenowe
4
Światło LED na tacy chłodzącej
Nie
S7Pro
Wymiary (W x D x H)
650 × 620 × 885 mm
Waga
72kg
Wielkość wsadu
150 - 850g
Nominalne napięcie
220V
Zużycie energii
3.5kW
Grzałka bębnowa
Nie
X-Lens
Nie
Zmienna prędkość dmuchawy
Nie
Lampy halogenowe
2
Światło LED na tacy chłodzącej
Nie
S8X
Wymiary (W x D x H)
975 × 835 × 1404 mm
Waga
178kg
Wielkość wsadu
1.5 - 4.5kg
Nominalne napięcie
380V
Zużycie energii
19.5kW
Grzałka bębnowa
Tak
X-Lens
Tak
Zmienna prędkość dmuchawy
Tak
Lampy halogenowe
2
Światło LED na tacy chłodzącej
Tak
Piec do wypalania kawy
Eksploruj nowe horyzonty w świecie kawy dzięki piecowi do wypalania kawy S7X, który oferuje niezrównaną jakość i precyzję. To zaawansowane urządzenie do palenia kawy od Stronghold Roaster, zaprojektowane specjalnie dla profesjonalistów w branży, wyposażone jest w innowacyjny, trójfazowy system grzewczy. Dzięki zastosowaniu konwekcji, radiacji i kondukcji, S7X zapewnia równomierne palenie ziaren, co jest kluczowe dla wyrazistego smaku i aromatu kawy.
Z pełną automatyzacją procesu wypalania kawy, którą doceniają uczestnicy mistrzostw świata w paleniu kawy, S7X daje Ci możliwość osiągnięcia perfekcji w każdym detalu. Korzyści płynące z użytkowania pieca S7X obejmują:
- pełną kontrolę nad profilem palenia dzięki intuicyjnemu interfejsowi,
- wbudowane czujniki oraz automatyczne zapisywanie profili palenia,
- szybkie chłodzenie ziarna w mniej niż 90 sekund, co zachowuje pełnię smaku.
Wybierając piece do palenia kawy Stronghold, takich jak S7X, wybierasz jakość i profesjonalizm, które wyróżniają Cię na tle konkurencji. Skorzystaj z naszej oferty i odkryj, jak urządzenie do palenia kawy S7X może zrewolucjonizować Twój biznes.
Piec do palenia kawy do 150 g do 850 g
S7X to wyjątkowy piec do palenia kawy, który oferuje elastyczność i wszechstronność, umożliwiając ci jednorazowe palenie ziaren w zakresie od 150 g do 850 g. Dzięki tak szerokiemu zakresowi wsadu, maszyna do wypalania kawy S7X pozwala na perfekcyjne dostosowanie procesu palenia do twoich potrzeb. Odpowiadając zarówno na mniejsze zamówienia, jak i większe partie kawy, urządzenie to wspiera działalność kawiarnianą w każdej skali, od indywidualnych, unikalnych zamówień po regularną produkcję. Taka skala wsadu pieca do 850 g zapewnia różnorodność oferty kawowej i umożliwia tworzenie niezapomnianych doświadczeń smakowych, które wyróżnią twój lokal na tle konkurencji.
Wybierając piec do palenia kawy S7X od Stronghold Roaster, zyskujesz narzędzie, które podniesie jakość twojej oferty gastronomicznej. Korzyści płynące z tej maszyny do wypalania kawy obejmują m.in.:
- możliwość elastycznego zarządzania wielkością wsadu,
- dostosowanie procesu palenia do różnorodnych potrzeb klienta,
- wzbogacenie menu o unikalne mieszanki kawowe.
